Japanische Spezialitäten - Sushi Bozen

Durch die raffinierte Schönheit der Teller gekennzeichnet, hebt sich die japanische Kochkunst durch Maki und Sushi Bozen, bekannt für die extreme Leichtigkeit, sowie der absoluten Frische der verwendeten Zutaten, hervor und wird dafür besonders von den Freunden des Sushi in Südtirol geschätzt. Es ist das japanische Gericht par excellence. Dabei besteht es aus gesäuertem Reis bedeckt oder begleitet von rohem oder gekochten Fisch, Gemüse, Eier oder Krebstiere. 
Sorgfältig ausgesucht, werden diese zu besonderen Kombinationen zusammengestellt und sorgen somit für ein perfektes Gleichgewicht zwischen Geschmack und Nahrung. 

Kalte Vorspeisen - Maki
Orientalmaki - Seetangrolle mit Caviar, Lachs, Avocado und Gurken

Südtirol Sushi Bozen - Thai Oriental Restaurant

Japanische Hauptspeisen - kalt
Große Sushi-Sashimi Platte - Sushi (9 Stücke), Sashimi (9 Stück)
NEU! Philadelphiamaki - Marinierter Lachs, Frischkäse, Avocado und Sesam

Japanische Hauptspeisen - warm
Shaki Teriyaki - Gegrillter Lachs in Teriyaki Sauce mit Reis und Salat
Garnelen-Gemüse Tempura

.. und eine große Auswahl an weiteren Spezialitäten.